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瀘州百念酒業釀造工藝

瀘州百念系列酒以高梁50%、大米20%、糯米15%、小麥10%、玉米5%為釀造原料,以包塊曲為糖化發酵原料,以百年窖齡的黃泥老窖跑窖循環分層,續糟混蒸發酵,雙輪翻沙等工藝,用老麻缸貯存,經復合型酒、水處理機的高純凈處理,精心勾兌而成。其窖香濃郁、酒體柔順、醇厚綿甜、甘美凈爽。

瀘州百念酒.jpg

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